Flygande Jacob

Lunch och matlådor

Kokade mycket ris och blandade i kokta grönsaker, ärtor, majs och paprika.

Sen har jag ett eget litet fusk/ lathet när det gäller flygande jacob..

Jag använder creme fraich smaksatt med

tomat och basilika och har i 2,5 dl matlagningsgrädde.

Det blir lite smalare än att laga rätten enbart på grädde vilket det är i många recept

och den blir även lite krämigare. 

 

 

Kolakakor

Kolakakor

Bakade en sats kolakakor/ sirapskakor.

Burken kommer från lagerhaus, på locket står det:

"Du får ta en kaka till om du vill"

 

Motorcykeltårta

Födelsedagstårta

Var lite knepigt att få till en snygg mc, men ändå rätt

nöjd med resultatet.

 

Tårtan är fylld med jordgubbsmousse+ jordgubbssylt och vaniljkräm.

Täckt med marsipan och dekorerad i sockerpasta.

Kasslergryta

Kasslergryta med curry

Köpte en bit kassler, hade de övriga ingredienserna hemma redan.

 

 

Recept:
2- 3 Hg Kassler
1 purjolök
1 röd paprika
1 grön paprika
2 dl creme fraich
2,5 dl matlagningsgrädde
curry
1 msk margarin till stekningen

Skär kasslern i små tärningar 0,5-1 cm stora, skär purjolöken och paprikan i strimlor.
Värm en stekpanna ha i margarin och curry låt det fräsa en stund, stek kassler, paprika och purjolöken. Häll över allt i en kastrull och blanda ner grädden och creme fraichen. Låt puttra några minuter. Servera med ris och en god sallad.

Vi har köpt nytt porslin, dock en liten miss så går inte de stora tallrikarna in i diskmaskinen. Men till vardags så äter jag oftast på en assiett eller skål så inte någon större fara..

Nytillskott till köksbordet

Hjärtan kruka

Köpte ett svart hjärtan då vi har svarta krukor i fönstren i köket.

Tyckte det passade bra, lagom stort att ha två blommor i en st:paula

och nått annat spret..Satte i ett dekorationsäpple och en liten ljushållare.

 

 

Vetekransar

Kransar

Gjorde en sats kardemumma och vaniljkransar till jobbet.

 

Klippte och la alla snibbar åt samma håll på två

 och de andra två la jag varannan åt höger och vänster.

Tycker att de där snibbarna är åt samma håll är finast.

Ananaspaj

Ananaspaj

 

Recept:

 

Till pajdegen :

150 g smör, rumstempererat
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Till fyllningen :

2 dl lätt- cremé fraiche
1 stor krossad ananas, väl avrunnen
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Slå på ugnen på 200grader.
Blanda alla ingredienser till pajdegen. Tryck ut den i en pajform.
Blanda alla ingredienser till fyllningen och häll i pajskalet.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 min tills fyllningen stannat och den fått fin färg.
Servera med lättvispad grädde eller lite vaniljglass.